Từ lâu, quả bơ được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Theo các nghiên cứu cho thấy, trong quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và chất khoáng thiên nhiên bao gồm vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folate, kali… có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng của quả bơ mà bạn không nên bỏ qua.
Tác dụng của quả bơ
Ăn bơ sẽ mang đến những tác dụng sau đây:
1/Điều hòa huyết áp
Theo một trang chuyên về sức khỏe, hàm lượng kali dồi dào trong quả bơ có tác dụng điều chỉnh sự cân bằng điện giải và áp lực máu trong cơ thể. Đồng thời, các axit béo có lợi trong quả bơ còn có hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp, cải thiện tình trạng cao huyết áp ở nhiều người.
2/Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Vitamin được biết đến là một chất chống oxy hóa mạnh và có lợi cho hệ tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã khẳng định, quả bơ với hàm lượng vitamin E cao có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành ở những người sử dụng loại quả này. Bên cạnh đó, quả bơ cũng chứa folate và các chất béo không bão hòa lành mạnh là axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và axit béo không no nhiều nối đôi (PUFA) giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.
3/Bảo vệ đôi mắt
Ngoài tác dụng tốt đối với tim mạch, axit béo không bão hòa đơn (MUFA) còn giúp năng chặn các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Chưa kể, hai chất chống oxy hóa trong quả bơ là zeaxanthin và lutein cũng giúp cải thiện quá trình hấp thụ carotenoids trong thức ăn để tăng cường nuôi dưỡng đôi mắt sáng khỏe.
4/Kiểm soát cân nặng
Quả bơ không chỉ giàu vitamin và khoáng chất mà còn chứa nhiều protein và chất xơ, giúp cơ thể kiểm soát cơn đói và cho cảm giác no lâu. Vì quả bơ có chứa chất béo không bão hòa sẽ giúp cân bằng lượng calo nên bạn không cần lo lắng bị tăng cân nếu ăn qúa nhiều.
BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO:
5/Phòng ngừa ung thư
Trong quả bơ có chứa một lượng lớn chất chất béo không bão hòa, chủ yếu là axit oleic có khả năng kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa viêm nhiễm, viêm xương khớp và bệnh ung thư. Cùng với sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như glutathone, vitamin C, E và carotenoid, omega-3, ăn bơ sẽ giúp cũng ngăn chặn ung thư da, miệng và tiền liệt tuyến.
6/Dưỡng da và tóc
Các thành phần chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin và vitamin E trong quả bơ thực sự là những dưỡng chất dưỡng da tuyệt vời. Chúng không chỉ nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong các tế bào mà còn chăm sóc da mặt và bảo vệ da khỏi tác hại của các tia cực tím từ bên ngoài, giúp làm chậm quá trình lão hóa da sớm và các vấn đề tàn nhang, nám sạm, nếp nhăn…
Bên cạnh đó,lượng vitamin B, vitamin C, vitamin E, đồng, beta-carotene… cũng giúp khắc phục tình trạng tóc khô xơ và hư tổn, mang đến cho bạn mái tóc suôn mượt và mềm mại.
♥ CHÚ Ý:
Quả bơ chứa nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải thích hợp với hầu hết mọi người. Những người có cơ địa mẫn cảm, dễ bị dị ứng có thể bị kích thích nếu sử dụng bơ. Ngoài ra, chất dầu estragole và anethole trong quả bơ có thể gây hại cho những người mắc bệnh gan nên cần tránh sử dụng. Người mẫn cảm với latex hoặc phụ nữ mang thai và cho con bú cần thận trọng khi ăn bơ để tránh gặp phải những tác dụng phụ nguy hiểm.
